BURRATA CON TOMATE, TRUFA & CREMA DE HIGO

TOMATE SAUCE HABIBI

SALADE CÉSAR AU POULET CAJUN

SALADE MIXTE

SAUCE AUX FRUITS DE MER

POIVRONS GRILLÉS AUX MAQUEREAUX DE “BARBATE“

SALADE RUSSE

TOMATES OIGNONS DOUX ET Á LA MELVA CANUTERA

El tomate de la variedad huevo de toro es uno de los productos con más calidad que salen de la provincia de Málaga. Se da en especial abundancia en las huertas del Valle del Guadalhorce y, más concretamente, en la localidad de Coín.

PETITE CRÊPE DE CREVETTE

POMMES DE TERRE BRAVA À NOTRE FAÇON

POMMES DE TERRE A L ŒUF

ANCHOIS AU VINAIGRE

MOULES Á LA VAPEUR / MARINIÈRE

En temporada

AUBERGINES AU MIEL DE CANNE

CREVETTES ROSES “PIL-PIL”

CROQUETTES DE POULET ET AUTRES VARIÉTÉS

CREVETTES CUITES DE HUELVA

POULPE À LA GALICIENNE

HUÎTRE FRANÇAISE

“CONCHA FINA”

ANCHOIS DE LA MER Cantabrique

CHOIS AVEC BEURRE SALE (8 unités)

18.75

DUO D’ANCHOIS MARINÉES ET Á L ́HUILE D ́OLIVE

CARPACCIO DE LANGOSTINOS CON VINAGRETA DE LIMA Y GELATINA DE MOJITO

HUEVOS ROTOS CON CARABINERO Y MAHONESA DE TRUFA

JAMBON IBÉRIQUE DE CEBO

DÉS DE ROSADA » » AVEC GUACAMOLE ET KIMCHI

PATTE DE POULPE TRUFFÉE AVEC PARMENTIER

SALMOREJO (Saison)

VASO GAZPACHO (Temporada)

SOUPE DE FRUITS DE MER (Saison)

ALGUES WAKAMÉ AU THON FUMÉ

TARTARE DE THON AVEC MAYONNAISE WASABI

TATAKI DE THON ROUGE ALMADRABA

RIZ AVEC THON SHASIMI

THON ROUGE MADRAGE GRILL AVEC GARNITURE

BRIOCHE DE THON SAUCE FUMÉE TAUREAU (2 unités)

MINI BURGERS DE SAUMON (2 unités)

BURGER DE VACHE MATURE SAUCE”SMOKE BULL”

AVEC FRITES

PÂTES NOIRES AUX FRUTTI DI MARE

LINGUINI Á LA BOLOGNAISE

LINGUINI POMODORO

RAVIOLINES RICOTTA ET ÉPINARDS

LINGUINI VONGOLE (PALOURDES) OU PIL-PIL

ENTRECÔTE ANGUS DE BOEUF GRILLÉE ET SA GARNITURE

COTELETTES D’AGNEAU ET SA GARNITURE

FILETS DE POULET Grillé ou Pané (Avec Pommes)

FILETS DE BŒUF (Avec Pommes de Terre)

ÉPAULE D’AGNEAU (700GR) CUITE À BASSE TEMPÉRATURE

RIZ AU THON SHASIMI

Prix par personne, minimum 2 personnes

RIZ AVEC IBÉRIC PRESA IBÉRICA

mínimo para dos personas - precio por persona

RIZ NOIR

RIZ DANS SON BOUILLON

RIZ DANS SON BOUILLON MIXTE

Arroz caldoso mixto - mínimo para dos personas - precio por persona

DANS BOUILLON FRUITS MER

Arroz caldoso de Marisco - mínimo para dos personas - precio por persona

DANS SON BOUILLON CREVETTES ROYALES

CREVETTE ROYALE, LANGOUSTINE OU HOMARD. Minimum 2 personnes · Prix par personne

DANS SON BOUILLON ÉCREVISSE

Arroz caldoso de cigalas - mínimo para dos personas - precio por persona

PAELLA OU RIZ DANS SON BOUILLON AU HOMARD

Arroz caldoso de Bogavantes - mínimo 2 personas - precio por personas

PAELLA MIXTE

Paella mixta - mínimo 2 personas - precio por persona

PAELLA FRUITS MER

Paella de Marisco - mínimo 2 personas - precio por persona

PAELLA CREVETTES ROYALES

Paella de carabineros - mínimo 2 personas - precio por persona

PAELLA CRIVESEES

Paella de Cigalas - mínimo 2 personas - precio por persona

PAELLA AU HOMARD

Paella de Bogavantes - mínimo 2 personas - precio por persona

PAELLA LÉGUMES

FRITURE D ́ANCHOIS

BOQUERONES AU CITRON

Roussette (Marinade Rouge).

En Saumure Rouge

ROSADA (Marinade Blanche)

Mariné Au Blanc

CALAMARS

SOLETTES

FRITURE “MALAGUEÑA” (2 Personnes)

BAR AU SEL/AU FOUR

vec garniture de pommes de terre

PAIN DE MER AU SEL

avec garniture de pommes de terre

VIVANEAU, URTA, TROT, SEL/FOUR

Voir disponibilité

VIEIRA

“COQUINAS” TELLINES

“CALAMARITOS” PETITS CALAMARS

CALAMAR Aux légumes et pommes de terre

700 GR APROXIMADAMENTE SERVIDO CON GUARNICIÓN

PULPITE (PETITS POULPES)

CREVETTES (De Huelva)

CREVETTE ROUGE (7/8 unités)

CREVETTE AU BEURRE D’AIL ET PERSIL

HOMARD

GAMBON ÉCARLATE

BROCHET ROSADA & CREVETTES légumes et pommes de terre

ROSADA (SUPREME) Aux légumes et pommes de terre

SAUMON Aux légumes et pommes de terre

ESPADON Aux légumes et pommes de terre

DORADA Con verduras y patatas

LUBINA Con verduras y patatas

COURBINE GRILLÉE Aux légumes et pommes de terre

THONROUGEFRAIS(DeMadrague)Auxlégumesetpommesdeterre

FILET DE POISSON SAUVAGE (garniture) à partir de

LENGUADO (Con guarnición)

GRILLADE DE POISSON

Prix pour 2 personnes

GRILLADE DE FRUITS DE MER

Prix pour 2 personnes